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下饭菜辣炒千叶豆腐怎么做好吃-辣炒千叶豆腐的做法

河南美食网 | 时间:2019-12-23 15:16:07

下饭菜辣炒千叶豆腐怎么做好吃-辣炒千叶豆腐的做法

主料:千叶豆腐

配料:青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油

作者:健康美食

时间:2016-10-28 08:55:46

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:下饭菜辣炒千叶豆腐的做法,辣炒千叶豆腐,下饭菜,豆腐,,千叶豆腐

豆腐食谱大全

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下饭菜辣炒千叶豆腐介绍

大家知道千叶豆腐吗?它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。虽然是豆腐中的新品,但它具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力,深受人们的喜欢。

千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;烹饪方式也是煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等,样样行。

今天就用它为主料来炒着吃,搭配上刚上市的青蒜,加入香辣的豆瓣酱翻炒,多孔的千页豆腐饱饱地吸满了香辣汁,软嫩中又带着Q弹的独特口感,吃起来有肉肉的口感,但是却更健康,素菜也能吃出肉滋味,好吃还便宜。

软嫩Q弹的下饭菜----辣炒千叶豆腐

原料:千叶豆腐、青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油

辣炒千叶豆腐的做法

1准备好原材料;

2.烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸炒;

3.爆出香味后加入豆瓣酱翻炒;

4.煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒;

5.翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒;

6.再加入蒜白进去翻炒;

7.蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒;

8.青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

辣炒千叶豆腐的做法小贴士

1.豆瓣酱和生抽里面都含有盐味,所以后面无须加盐了;

2.根据炒青蒜难易程度,先将青蒜白翻炒软,再放入青蒜叶翻炒。

下饭菜辣炒千叶豆腐食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。武汉治疗癫痫病哪家医院比较好西安专治癫痫的医院哪家好?癫痫病如何去治疗好郑州哪家癫痫病医院口碑好?