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柠檬米酒酱鸡翅的做法步骤
更新于：2017-11-20
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家常菜谱分类30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
鸡翅中500克柠檬1个料酒一大勺孝感米酒2大勺油1000克意大利综合香草10克老抽一小匙盐2小匙鸡精半小匙黑胡椒碎5克清水30ML
柠檬米酒酱鸡翅的做法详细步骤
第1步
鸡翅中解冻，在温水中泡20分钟，滤干血水备用；
柠檬一个，一半切片，另一半备用；
第2步
锅中倒入油，大火烧至7七成热，改中火，下入鸡翅炸制；
炸约8分钟左右，中途翻动一两次，鸡翅表皮变至焦黄色时，即可捞出滤干油份；
第3步
锅中留底油，中小火，下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精；
然后挤入半个柠檬的汁，翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖烧，至汁液完全收干时即可起锅装盘了。
柠檬米酒酱鸡翅的营养分析
鸡翅
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