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水煮酸菜鱼的做法

美食网 | 时间:2019-05-04 20:12:26

水煮酸菜鱼的做法

文章导读

想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于水煮酸菜鱼的步骤做起来,相信你一定可以的。

1.草鱼斩杀清洗干净,将整鱼分解:将草鱼厚身部分的鱼肉,斜刀片成大片(不要太薄,0.5CM左右厚度为好);剔出鱼头、鱼尾及鱼排等作为制汤材料。生姜洗净切片,大葱斜切成段,蒜瓣去皮,香菜及小葱洗净切段备用。将鱼肉片及鱼头鱼尾等制汤材料,加入部分姜片、料为什么癫痫治了好久还是会发作酒、鸡蛋,胡椒粉稍微抓腌均匀,淋1小勺油稍加搅匀静置约10分钟备用

2.黄石癫痫治疗哪个医院炒锅烧热注油,将花椒、干红椒段中小火炸香捞出,控油备用;下姜片、蒜粒煸香,将酸菜倒入锅中一同煸炒至香味溢出

3.加入适量清水,加入醪糟汁煮开锅

4.将鱼头鱼尾等制汤材料倒入锅中熬煮出香味,试下味,酌情添加糖、盐(酸菜有盐味酌情加盐),将腌制鱼片倒入锅中

5.旺火氽烫至变色断生,起锅,连汤带鱼片倒入保温砂锅内癫痫病医院哪家很好。将炸香的花椒粒、干红椒段铺在鱼片上,撒上切段的葱花,长春市癫痫病做哪些检查香菜,烧滚1大勺油浇淋其上,香喷喷滴酸菜鱼便可上桌了

看完上文关于水煮酸菜鱼做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。