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红油青笋丝的做法步骤

更新于：2018-05-28

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家常菜谱分类清爽凉菜分类10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

青笋2根盐3G花椒粉5G糖2G红油15ML独蒜两头

红油青笋丝的做法详细步骤

第1步

笋去皮，洗净后切粗丝（约半厘米宽，6厘米长），独蒜去皮，压成蓉。

放入盐，糖，拌匀，蒙上保鲜膜，放冰箱，很好是中午做，下午吃，这样就有充足的时间让青笋出水，吃起来更脆爽。（中途查看下出水状况，倒掉多余的水）。

第2步

腌好后，从冰箱取出，倒掉稀出的汁液，放入剩下的调料，拌匀即可食用。

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