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金沙土豆泥的家常做法[多图]_金沙土豆泥怎么做好吃

河南美食网 | 时间:2019-12-09 18:19:19

金沙土豆泥的家常做法[多图]_金沙土豆泥怎么做好吃

用料

大型的土豆1个

鸡蛋2只

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

 

金沙土豆泥的做法步骤

1.土豆去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟,用勺子碾成泥。

2.鸡蛋冷水加点盐煮熟,加盐可以让蛋黄的颜色更漂亮。剥去蛋壳,分开蛋黄和蛋白,蛋黄压成泥,蛋白也切碎。

3.锅烧热了倒油,再倒入蛋黄泥转小火,炒至起泡时,倒入土豆泥,烹入料酒,翻炒。最后放蛋白、盐和胡椒粉翻炒入味即可。

小贴士

因为生四季豆有毒,一定要放水煮熟才可以吃。陕西癫痫治疗哪里好癫痫发作怎么治沈阳看癫痫哪个医院好哈尔滨最好癫痫的医院