橘汁煎猪排的做法_橘汁煎猪排怎么做_家常菜谱
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橘汁煎猪排的做法步骤
更新于：2018-03-20
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橘汁煎猪排的简介及特色
味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
分类标签
家常菜谱分类酸甜味 菜品口味
食材明细
猪通脊1750克。柑橘750克橘子汁100克橘子酒50克精盐10克胡椒粉1克植物油适量适量面粉50克。
橘汁煎猪排的做法详细步骤
1.将猪通脊剔去筋皮，切成1厘米厚的片，再用肉拍子拍松成薄片，然后撒入盐、胡椒粉腌30分钟。
2.将锅炙好，下入油适量，烧至五成热，下入蘸好面粉的猪排，煎至两面金黄时，沥尽油，烹入橘子酒，淋入橘子汁，排入盘中，淋上余汁。将柑橘去皮，橘瓣从中间片开去籽，成圆形，排在猪排上，其余橘子瓣围边。
橘汁煎猪排的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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柑橘
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可...
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 ...详细介绍
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橘子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可...
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。...详细介绍
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